文章摘要:以紫苏籽油为原料，通过超声波辅助β-环糊精包合法对紫苏籽油中α-亚麻酸进行提取，选取超声波温度、超声波时间、料液比三个因素进行单因素试验，并利用Box-Behnken模型进行试验设计，最终确定超声波辅助β-环糊精法包合α-亚麻酸最佳工艺条件为：超声温度51 ℃、超声时间68 min、料液比15:1，在此条件下α-亚麻酸纯度由52.27%提高至72.93%。

文章关键词:紫苏籽油,超声波辅助,β-环糊精,α-亚麻酸,响应面分析,

论文作者:王亚¹ 马挺军¹ 范玲玲² 

作者单位:1. 北京农学院食品科学与工程学院 

论文分类号: TS225.1

相似文献:超声波辅助酶结合碱法提取薯渣纤维素的工艺研究.....作者:陆红佳,郑龙辉,刘雄,刊载期刊：《食品工业科技》
压榨法制备牡丹籽油的α-亚麻酸含量检测与抗氧化研究.....作者:葛云龙,赵修华,祖元刚,袁安龙,刊载期刊：《植物研究》
环糊精稳定紫苏籽油Pickering乳液的制备及其稳定性.....作者:李学红,陆勇,郝晓萍,刘延奇,JaneJay-lin,刊载期刊：《中国粮油学报》
亚麻籽调节糖脂代谢作用的研究进展.....作者:史湘铃,孙桂菊,刊载期刊：《食品科学》
超声辅助炖制对黄羽鸡汤香味的影响研究.....作者:戚军,陈亚,徐颖,熊国远,梅林,刊载期刊：《食品与发酵工业》
超声辅助解冻对秘鲁鱿鱼胴体蛋白氧化变化与品质的影响(英文).....作者:朱文慧,宦海珍,李月,步营,李学鹏,励建荣,刊载期刊：《食品科学》
响应面分析结合模糊数学评价在油塔子配方优化中的应用.....作者:陈舒唱,利通,沈阿倩,冯作山,白羽嘉,买热合巴·阿布力孜,黄文书,刊载期刊：《中国粮油学报》

相关文章:中国藻业协会微藻分会第六届学术年会-大会报告I：微藻精准功能及应用-食用天然色素藻蓝的研发进展与展望.....作者:向文洲
转基因食品及其安全性.....作者:罗云波
赛得利·纤维空中大讲堂第二季第2讲|疫情之下——探索医卫防护性面料的未来之路 把安全、健康、舒适、智能献给医卫人员.....作者:陈明青
2020年云南高校图书馆馆长工作会暨“后疫情”时代图书馆的创新服务研讨会-读者如鱼，书如水，图书馆如海——“后疫情”时代图书馆创新服务思考.....作者:张扬
2020年云南高校图书馆馆长工作会暨“后疫情”时代图书馆的创新服务研讨会-基于CNKI资源 、技术 、服务深度融合之探讨.....作者:鲍筑宇
中国清洁能源基建及“一带一路”低碳发展.....作者:韩梦瑶
纤维空中大讲堂第八讲|氨纶—不仅是纺织业的“味精”.....作者:戎中钰
疫情影响下钻石行业现状的认识和思考.....作者:张晓晖

文章来源：发展研究 网址: http://fazhanyanjiu.400nongye.com/lunwen/itemid-90243.shtml

上一篇： 行政学及国家行政管理论文_传统到现代：行政人格转变及实现路径
下一篇： 生物学论文_传粉蜜蜂介导的细菌耐药性传播及其生态与健康风险